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Il Gobbo ai Pianacci nasce per esprimere al meglio le potenzialità che il vitigno merlot manifesta in questi terreni.

Vitigni: merlot.

Allevamento: cordone speronato.

Vinificazione: macerazione a contatto con le bucce per 12 giorni. La fermentazione in contenitori di acciaio da 100 ettolitri a temperatura controllata a 25-28 gradi. Fermentazione malolattica spontanea.

Affinamento: in vasche di cemento da 100 ettolitri per 9 mesi, poi in barriques per 12 mesi, e successivamente in bottiglia per 3 mesi.

Caratteristiche: colore rosso rubino intenso. Profumi di frutta a bacca nera, note balsamiche e speziate. Tannino fine. Vino equilibrato e predisposto all’invecchiamento.

Alcool: 15%.